Paraziták a víz gesztenyeben.
Majdnem ezer forintot kértek tíz!
- Paraziták állatokban
- EKODIÁR®STOP folyadék - Heliostim
- Bika szalagos élet
Értem én, hogy sokba kerül az alkalmi fabódé bérlése még Fehérváron is, meg az alkalmazottat paraziták a víz gesztenyeben kell fizetni, meg adózni sem ártana, plusz valahonnan be kell szerezni az alapanyagot is.
Meg hát senki sem a naiv vásárló két szép szeméért fagyoskodik egész nap esőben-hóban a katlan mellett, de akkor istíz szemért egy ezres?!
Akkor inkább csinálok egy adagot otthon. Aki már próbálkozott a sült gesztenyével, az tudja a pucolás nem egy könnyű, és főleg nem gyors menet. Ez finoman szólva riasztó, főleg ha legfeljebb harminc paraziták a víz gesztenyeben szánunk a főzésre.
Miért drága a gesztenye?
A bolti gesztenyemassza is megér egy misét. Jó, Nagy előnye, hogy extrém könnyen, gyorsan lehet vele dolgozni, de ha szánunk rá fél percet, mit írnak a címkére, akkor nem biztos, hogy beledobjuk a kosárba. Amondó vagyok, ha láttok valahol, már ha lehet alkalomadtán a piacon vagy a diszkontban kapni, akkor feltétlen vegyetek egy adag igazit, héjasat.
Abban tuti nincsen bab, meg mindenféle E, meg tartósítószer, plusz a többi nem oda illő anyag. A sütés helyett pedig főzzétek meg, mert a gesztenye belseje sokkal krémesebb lesz, nem lesz annyira száraz, ráadásul a héját majdnem egyben le lehet húzni, így sok-sok értékes percet takaríthattok meg.
Megmentenék a hazai gesztenyéseket Táfelspicc A cél, hogy a gesztenyetermesztés újra méltó helyet foglaljon el a magyar gazdaságban. Igény lenne rá, a feladat pedig nem lehetetlen. A NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézetének munkatársai idén az őshonos fajokkal büszkélkedő Nagymaroson rendezték meg az évi gesztenyekonferenciát, ahol bemutatták a hazai és felvidéki állomány jelenlegi helyzetét. Szó volt a szelídgesztenyét tizedelő gombás megbetegedés, a kéregrák elleni küzdelemről, a Kínából behurcolt gubacsdarázs által okozott károkozásokról és olyan társadalmi problémákról is, mint a gesztenyelopás.
A főtt gesztenye nemcsak levesnek tökéletes, de önmagában is zseniális. Expresz gesztenyekrémleves recept két főre harminc deka egész gesztenye egy deci kesukefír lehet sima is, ha nem vagytok tejérzékenyek, vegánok, paleósok stb.
Amelyik fent marad a tetején, az kukacos, és dobjuk ki. A maradékot jól mossuk meg, és kereszteket vágjuk a tetejébe. Ez egy kicsit munkaigényes, de harminc dekánál nagyjából öt perces munkafolyamat.
Egy fazékba dobjuk bele őket, és annyi vizet tegyünk hozzá, amennyi éppen ellepi őket. Szórjunk a vízbe egy csipet sót.
Tényleg kipusztul?
A fedő alatt körülbelül negyed óra alatt a gesztenyét puhára főzzük. Utána egyenként lerántjuk róla a héjat.
Miért drága a gesztenye?
Ez a sütött gesztenyéhez képest sokkal, de sokkal egyszerűbb feladat, mert a héja szinte magától leomlik a gyümölcshúsról.
A pucolt gesztenyéket ezután beletesszük a turmixba, felöntjük a főzőlével.
Nyakon öntjük a kefírrel, beleszórjuk a nyírfacukrot, és három perc alatt finomra turmixoljuk. A végeredmény egy kellően krémes, kissé pikáns leves, amihez pazarul illik mazsola.
Milyen alacsony hőmérsékleten képesek a férgek ellenállni?
Egyszerű, nagyszerű, vendéglenyűgöző, lustáknak és elfoglalt háziasszonyoknak való recept. Kábé fél óra héjpucolásostul, mindenestül elkészül.
És nem utolsó sorban száz százalék gesztenyét tartalmaz.
